В Ракитном в распоряжении Юсуповых была роскошная библиотека, огромный сад, зоопарк, теннисные корты, система каскадных прудов и фонтаны. Усадебный дом был разделен на две части — в первую наездами (чаще осенью) приезжали хозяева, во второй проживал управляющий, барон Менгден. А управлять было чем: в Ракитном работали несколько десятков мельниц, огромный сахарный завод, для вывоза продукции которого Юсуповы даже финансировали строительство отдельной железнодорожной ветки (Белгород-Сумской дороги), множество фабрик, конезавод. Это было очень крупное имение — около 23 тыс. десятин земли. В начале XX века из Ракитного шло на продажу около 6 тыс. тонн зерна, а поля Юсуповых возделывали около 10 тыс. наемных рабочих. Позднейшие исследователи назовут Ракитное одним из наиболее передовых хозяйств Центрально-Черноземного района. В начале XX века ежегодно приобреталось более сотни сельскохозяйственных машин и орудий. Уже в 1910 году здесь появился первый в губернии трактор — «самоход» Кейса мощностью 75 л. с.